Paçoca Fit para comer sem culpa

Época de São João chegou e com isso está dada a largada das festas juninas. Para você não atrapalhar sua dieta, trouxemos essa receita de paçoca fit!

Por: Smart Fit

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Paçoca e o Dia de São João

O Dia de São João é comemorado anualmente, em 24 de junho, para lembrar o dia em que nasceu João Batista, o profeta que previu o nascimento de Jesus Cristo.

As festas de São João, também conhecidas com festas juninas são marcadas por danças, pratos típicos e brincadeiras.

Os símbolos mais utilizados nessas comemorações são a fogueira, o mastro, os fogos, a capelinha, a palha, o manjericão e a quadrilha.

Além disso, nessa comemoração, a quadrilha é a dança típica e os dançarinos vestem-se com roupas caipiras para se caracterizarem.

O Dia de São João também é marcado pela culinária, com várias comidas e doces típicos, entre eles, a paçoca é muito famosa.

No Brasil o consumo da paçoca aumenta nessa época de São João. Esse doce é característico da culinária caipira, especialmente mineira e paulista, mas também faz sucesso entre os nordestinos.

As oleaginosas são proteínas vegetais famosas por terem em sua composição nutrientes importantes para o organismo.

Oleaginosas e seus benefícios

Dentro da família das oleaginosas temos a castanha-do-pará, de caju, amêndoa, macadâmia e o amendoim.

Possuem minerais como o zinco, magnésio, ferro, potássio e vitaminas do complexo B e E, além de compostos antioxidantes.

São boas fontes de ômegas 3, 6 e 9, contendo quantidades excelentes de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino.

Além disso, elas atuam no fortalecimento do sistema imunológico, no controle dos níveis de açúcar no sangue e na saciedade.

Lembre-se de consumir com moderação e nos horários de maior estresse, já que essa preparação eleva os nossos níveis de serotonina que é o hormônio da felicidade.

O amendoim representa uma grande quantidade de proteína vegetal. Possui gorduras do bem, como o ômega 6 e 9, que são presentes exclusivamente em oleaginosas.

O principal ingrediente da paçoca

Por ser rico em vitaminas, minerais e possuir ação antioxidante, ele ajuda na prevenção de algumas doenças crônicas, como obesidade, diabetes e dislipidemia.

Possui uma boa quantidade de fibras que ajuda a controlar o peso, pois garante que a sensação de saciedade dure mais tempo, diminuindo a fome.

No entanto, para ajudar no emagrecimento, o amendoim precisa ser consumido na quantidade adequada de acordo com sua dieta.

Por ser rico em proteínas vegetais é benéfico para o desenvolvimento muscular, o amendoim também promove a recuperação e desenvolvimento muscular.

A melhor forma de ingestão do amendoim são opções in natura, ou minimamente processadas, com ou sem casca.

Esse cuidado é necessário porque os amendoins ultra processados, geralmente, levam em sua lista de ingredientes gorduras saturadas e hidrogenadas, prejudiciais às artérias do coração.

O amendoim é versátil e vai bem em preparações doces e salgadas, podendo entrar na dieta, com moderação, em vários momentos do dia.

Formas de utilizar o amendoim na dieta

O amendoim cru pode ser consumido em forma de petisco, já que irá garantir todos os seus nutrientes e minerais.

Mas ainda, a melhor maneira de consumi-lo para aproveitar melhor os nutrientes e reduzir os fatores antinutricionais é torrado.

O amendoim pode ser usado em forma de farinha ou em pasta para receitas de bolos, biscoitos, preparações culinárias e receitas.

Podem ser usados para comidas de festa junina doces como a paçoca, pé de moleque e o chá de amendoim.

Uma unidade de paçoca possui em torno de 110 calorias e não contém uma quantidade grande de açúcar.

Forma de incluir a paçoca na dieta

O problema no consumo da paçoca é a quantidade, por ser difícil consumir uma unidade e ficar satisfeito.

Um alimento isolado não é capaz de gerar aumento de peso e sim, o consumo excessivo na dieta como um todo.

Ao trocar as calorias de outros alimentos pela da paçoca, e manter o déficit calórico da sua dieta (menor quantidade de calorias), você pode, inclusive, emagrecer comendo doce.

Além disso, encaixar a paçoca antes do treino pode ser ótimo para aumentar a performance. A paçoca possui rápida absorção, o que fornece energia rapidamente para o corpo.

O ideal é que seja consumida até 30 minutos antes do treino para obter pico de energia durante a pratica de exercício físico.

Para saber a quantidade adequada e o melhor momento para se consumir a paçoca, é indicado passar em consulta nutricional e ter um plano alimentar exclusivo para sua rotina.

O nutricionista é o melhor profissional para te orientar o momento e quantidade de paçoca que você deve consumir de acordo com as necessidades, rotina e biotipo corporal.

A paçoca de amendoim e suas calorias

A paçoca tradicional é feita com amendoim, açúcar e farinha de mandioca ou de milho. Uma unidade típica possui cerca de 110 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho. 

O amendoim é um alimento calórico; portanto, o consumo excessivo pode contribuir para o ganho de peso. No entanto, quando consumida com moderação e inserida em uma dieta equilibrada, a paçoca pode ser apreciada sem culpa.

A pasta de amendoim engorda?

Além da paçoca, muitas pessoas também têm dúvidas sobre as calorias da pasta de amendoim.

Esse alimento é rico em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, o que a torna uma opção nutritiva. Contudo, devido ao seu alto valor calórico, o consumo em excesso pode levar ao ganho de peso. 

É importante incorporá-la à dieta de forma equilibrada, considerando as necessidades calóricas individuais. Optar por versões sem adição de açúcar ou óleos hidrogenados é uma escolha mais saudável.

Benefícios do amendoim na dieta

O amendoim é uma oleaginosa rica em nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B e E, minerais como magnésio e potássio, além de antioxidantes. 

Seu consumo moderado pode auxiliar na sensação de saciedade, contribuir para a saúde do coração e fornecer energia para atividades físicas. No entanto, é fundamental estar atento às porções para evitar o consumo excessivo de calorias.

Considerações finais

Incluir a paçoca de amendoim na dieta pode ser feito de forma consciente, optando por versões mais saudáveis e controlando as porções. Lembre-se de que o equilíbrio é a chave para uma alimentação saudável e prazerosa.Para complementar sua dieta e rotina de exercícios, é importante monitorar suas medidas corporais regularmente. Além disso, saber quantas calorias são queimadas em 1 hora de musculação pode auxiliar no planejamento de seus treinos.

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