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Pizza saudável de Brócolis

Separei essa receita de pizza fit de brócolis e queijo minas frescal para você não sair da dieta nem no final de semana e manter o foco no seu objetivo.

Por: Redação12/05/2022Tempo de leitura: 2 mins

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Benefícios do Brócolis

Pizza fit de brócolis e queijo minas frescal

5 from 1 vote
Recipe by Yasmin Course: Jantar, Lanche da tardeCuisine: Refeição livre, Pós treinoDifficulty: Médio
Porções

8

porções
Tempo de preparação

1

hour 
Tempo de cozimento

40

minutes
Calorias

173

kcal

Sei que em algum momento você já ouviu que fazer dieta é chato e sem graça, por esse motivo separei uma receita que não vai interferir negativamente nos seus resultados do treino, além de tornar sua dieta ainda mais gostosa.

massa

  • 100 gramas de iogurte natural

  • 5 colheres de sopa de aveia

  • 1 unidade de ovo de galinha

  • 1 colher de chá de chá de fermento químico

  • 1 colher de sopa colher de sopa de azeite

  • Sal a gosto

  • RECHEIO
  • 1 xícara xícara de molho de tomate caseiro

  • 300 gramas de queijo branco

  • 2 xícaras de brócolis já cozidos no vapor

  • 1/2 unidade de cebola pequena picada

  • 1 unidade de dente de alho picado

  • Manjericão à gosto

Directions

  • Em um refratário, misture todos os ingredientes da massa até ficar uma mistura homogênea e consistente.
  • Espalhe em uma forma untada com azeite. Para ajudar a espalhar a massa na forma, utilize um fio de azeite por cima, e espalhe delicadamente com a ajuda de uma espátula. Deixe assar por 5 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC. 
  • Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho, deixe dourar.
  • Adicione o brócolis, tempere com sal, e mexa delicadamente.
  • Após isso, adicione o recheio a massa da pizza e retorne ao forno por mais 10 minutos. 

Recipe Video

O brócolis pode ser um alimento coringa para a dieta, pois ele contém volume e pouquíssimas calorias, em 100g dele temos somente 25kcal, ou seja, para batermos 100kcal em brócolis iriamos precisar consumir 400g.

Sendo assim, ele ajuda na dieta porque traz saciedade devido ao volume. 

Ele possui alta concentração de um composto que poderia ajudar a prevenir alterações celulares cancerígenas, chamado de sulforafanos. Além disso, ele está associado ao menor risco de infarto. Também pode auxiliar na redução do colesterol por ser rico em fibra solúvel.

É um alimento que pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares por manter os vasos sanguíneos mais fortes, fazendo com que a pressão arterial fique controlada.

Sendo assim, além de ser um grande aliado da dieta, é um grande aliado da nossa saúde. Inclusive, se você é fã de brócolis como eu, aqui no Blog também temos mais receitas com ele, é só clicar aqui.

Benefícios Queijo Minas Frescal

Sempre pensamos em consumi-lo no café da manhã, não é mesmo? Com um pãozinho integral ou até mesmo puro com um cafezinho preto, mas ele pode ser uma ótima combinação em diversas preparações.

O queijo minas frescal combina em lasanhas — quando queremos algo menos calórico — fica delicioso com wrap, pode estar em saladas e é claro, em pizza.

Ele é muito conhecido por ser utilizado em dietas de deficit calórico ou reeducação alimentar. Isso acontece devido ele ser rico em nutrientes e conter menor quantidade calórica quando comparado aos demais queijos.

Esse queijo é fonte de proteínas, cálcio, vitamina A — que é fonte de antioxidante, ajuda na saúde dos olhos por manter a córnea clara, lubrificar os olhos e melhorar nossa visão em luz baixa por conter uma proteína chamada rodopsina.

O queijo minas também contém vitamina B — que auxilia no funcionamento correto das enzimas e concede suporte para a formação de hemoglobina, além de conter vitamina D e minerais como o fósforo. Sendo assim, além dele trazer muito sabor a nossa dieta, é muito benéfico a nossa saúde.

Dica!

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