{"id":38282,"date":"2023-05-09T13:01:29","date_gmt":"2023-05-09T16:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/?p=38282"},"modified":"2023-05-29T13:46:24","modified_gmt":"2023-05-29T16:46:24","slug":"dieta-x-reeducacao-alimentar-qual-escolher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/nutricao\/dieta-x-reeducacao-alimentar-qual-escolher\/","title":{"rendered":"Dieta x reeduca\u00e7\u00e3o alimentar: qual escolher?"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea provavelmente j\u00e1 ouviu milh\u00f5es de vezes a palavra \u201cdieta\u201d: dieta cetog\u00eanica, dieta Atkins, dieta mediterr\u00e2nea\u2026 Mas um termo relativamente novo na fala popular \u00e9 “reeduca\u00e7\u00e3o alimentar\u201d. Afinal, qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre essas duas coisas? A gente te explica tudo a seguir.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 dieta?<\/h2>\n\n\n\n

O significado de dicion\u00e1rio \u00e9 \u201cregime alimentar; quantidade de alimentos e l\u00edquidos que uma pessoa consome\u201d<\/em>. Ou seja, na pr\u00e1tica, todos n\u00f3s temos uma dieta<\/a>. Mas, no uso comum, a palavra virou sin\u00f4nimo de uma alimenta\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e, muitas vezes, restritiva, normalmente associada \u00e0 vontade de perder peso. Nesse contexto, trata-se de um regime de prazo determinado para alcan\u00e7ar certo objetivo.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 reeduca\u00e7\u00e3o alimentar?<\/h3>\n\n\n\n

A reeduca\u00e7\u00e3o alimentar, por outro lado, \u201c\u00e9 uma orienta\u00e7\u00e3o de longo prazo, para a vida toda, e significa n\u00e3o cortar nenhum grupo alimentar, mas aprender a comer a quantidade correta de cada um\u201d<\/em>, como explica a nutricionista F\u00falvia Hazarabedian, do grupo Smart Fit<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O objetivo da reeduca\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 uma vida mais saud\u00e1vel de forma geral, por\u00e9m, atingir o peso ideal acaba sendo uma consequ\u00eancia, uma vez que voc\u00ea aprende n\u00e3o s\u00f3 a quantia certa a p\u00f4r no prato mas tamb\u00e9m h\u00e1bitos comportamentais para comer de maneira mais saud\u00e1vel \u2013 e n\u00e3o pelo emocional.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios e malef\u00edcios da dieta<\/h3>\n\n\n\n

A gente n\u00e3o est\u00e1 aqui pra te falar que a dieta n\u00e3o tem nenhum benef\u00edcio em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 reeduca\u00e7\u00e3o alimentar. Como explica a nutricionista<\/a> p\u00f3s-graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica Funcional, Aryane Emerick, do Smart Fit Nutri<\/a> (aplicativo com consulta online e chat com especialistas), a dieta de restri\u00e7\u00e3o contribui para uma perda de peso de forma muito mais acelerada.<\/p>\n\n\n\n

Mas o problema \u00e9 que isso ocorre pela diminui\u00e7\u00e3o n\u00e3o apenas de gordura mas tamb\u00e9m de massa muscular e, quando a massa muscular diminui, o corpo se adapta automaticamente, desacelerando o metabolismo \u2013 isso pode explicar por que as pessoas recuperam o peso t\u00e3o rapidamente quando saem de suas dietas.<\/p>\n\n\n\n

Esse ganho e perda de peso conhecido como \u201cefeito sanfona\u201d \u00e9 ruim n\u00e3o apenas para sua autoestima. <\/p>\n\n\n\n

Um estudo <\/a>mostrou que pessoas que apresentam as maiores oscila\u00e7\u00f5es de peso t\u00eam at\u00e9 2,3 vezes mais chances de morte por qualquer causa, devido \u00e0s altera\u00e7\u00f5es que isso causa na press\u00e3o arterial, glicose e colesterol. \u201cAl\u00e9m disso, dietas restritivas s\u00e3o capazes de gerar compuls\u00e3o, piorar a sa\u00fade mental e tamb\u00e9m baixar nossa imunidade\u201d<\/em>, diz Aryane.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios e malef\u00edcios da reeduca\u00e7\u00e3o alimentar<\/h3>\n\n\n\n

Enquanto as evid\u00eancias cient\u00edficas sugerem que a dieta desempenha um papel importante no aparecimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, a reeduca\u00e7\u00e3o alimentar visa retardar, evitar ou reduzir a preval\u00eancia dessas condi\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas e potencialmente fatais. E ela tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 uma f\u00f3rmula \u00fanica que todo mundo pode seguir de um livro, mas individualizada.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, a reeduca\u00e7\u00e3o para uma pessoa com doen\u00e7as card\u00edacas inclui diminui\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de s\u00f3dio, preparando alimentos com menos sal, diminuindo a ingest\u00e3o de gordura, aumentando a ingest\u00e3o de carboidratos complexos e controlando o peso. Ou seja, \u00e9 focada na sua sa\u00fade \u2013 e n\u00e3o na est\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, diferente da dieta restritiva, trata-se de um programa gradual, em que voc\u00ea aprende aos poucos e acostuma seu corpo a comer de maneira saud\u00e1vel, o que faz com que voc\u00ea n\u00e3o sofra no processo, n\u00e3o passe fome e nem venha a ganhar o peso perdido no futuro, pois a mudan\u00e7a de h\u00e1bitos \u00e9 permanente.<\/p>\n\n\n\n

Uma grande desvantagem, no entanto, \u00e9 que n\u00e3o \u00e9 um processo curto. Especialmente se seu objetivo \u00e9 perder peso, voc\u00ea provavelmente vai demorar meses at\u00e9 ter uma diferen\u00e7a vis\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Como fazer uma reeduca\u00e7\u00e3o alimentar<\/h3>\n\n\n\n

A educa\u00e7\u00e3o nutricional pode assumir v\u00e1rias formas, desde orienta\u00e7\u00f5es individuais com nutricionistas at\u00e9 aulas em grandes grupos. <\/p>\n\n\n\n