{"id":20290,"date":"2022-04-06T18:45:50","date_gmt":"2022-04-06T21:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/?p=20290"},"modified":"2022-08-16T15:01:21","modified_gmt":"2022-08-16T18:01:21","slug":"beneficios-do-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/nutricao\/beneficios-do-peixe\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios de incluir o peixe na alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<a class=\"top_link\" href=\"https:\/\/nutri.smartfit.com.br\/?utm_campaign=20290&#038;utm_medium=top_link&#038;utm_source=news\" rel=\"noopener\" style=\"        text-align: center;        color: #009b34;        text-decoration: underline;    \" target=\"_blank\"><h6 style=\"        margin: 20px 0 20px;    \">Conhe\u00e7a o app de nutri\u00e7\u00e3o da Smart Fit    <\/h6><\/a>\n\n\n\n<p>Entre os benef\u00edcios de incluir o <strong>peixe <\/strong>na dieta podemos citar a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, melhoras na mem\u00f3ria e fortalecimento de ossos e dentes.<\/p>\n\n\n<p><\/p><p><\/p>\n\n\n<p>Isso porque ele possui prote\u00ednas, vitaminas, minerais e gorduras boas, como o \u00f4mega 3, que s\u00e3o essenciais para nossa alimenta\u00e7\u00e3o. Gabriela Rodrigues, nutricionista do <strong>Smart Fit Nutri<\/strong> e p\u00f3s graduada em MBA Gest\u00e3o em Sa\u00fade destacou alguns pontos desse <a href=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/nutricao\/beneficios-da-comida-de-verdade\/\" title=\"5 benef\u00edcios que s\u00f3 comida de verdade tem\">alimento<\/a>.<\/p>\n\n\n\n    <div class=\"square_banner\" style=\"width:300px;margin: 20px auto;\">      <a href=\"https:\/\/nutri.smartfit.com.br\/?utm_campaign=20290&#038;utm_medium=square_banner_emagrecimento-4&#038;utm_source=news\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/emagrecimento-4.gif\">      <\/a>    <\/div>  \n\n\n\n<p>Confira:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os benef\u00edcios do peixe na alimenta\u00e7\u00e3o?<br\/><\/h2>\n\n\n\n<p>Os <strong>peixes <\/strong>constituem fontes de amino\u00e1cidos essenciais, bem como retinol, ferro, zinco, vitamina D, vitamina E, c\u00e1lcio, iodo, sel\u00eanio e elevadas quantidades de \u00f4mega 3.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSendo assim, o benef\u00edcio do <strong>peixe <\/strong>est\u00e1 associado a prote\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as cardiovasculares e AVCs. Al\u00e9m disso, estudos apontam que seu consumo tamb\u00e9m est\u00e1 relacionado a diminui\u00e7\u00e3o de incid\u00eancia de <a href=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/saude\/alimentacao-e-depressao\/\" title=\"Alimenta\u00e7\u00e3o e depress\u00e3o: o que pode reduzir os sintomas e o que evitar\">depress\u00e3o<\/a> e at\u00e9 mesmo <a href=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/saude\/exercicios-fisicos-durante-tratamento-do-cancer\/\" title=\"Exerc\u00edcios f\u00edsicos durante tratamento do c\u00e2ncer: quais s\u00e3o as indica\u00e7\u00f5es?\">c\u00e2ncer<\/a>\u201d, afirma Gabriela.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as informa\u00e7\u00f5es nutricionais dos peixes mais comuns?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Entre os <strong>peixes <\/strong>mais comuns podemos destacar:<\/p>\n\n\n\n<p>Conhecido pela sua quantidade de \u00f4mega 3, o salm\u00e3o tamb\u00e9m possui vitamina D em sua composi\u00e7\u00e3o, enriquecendo a nossa alimenta\u00e7\u00e3o em nutrientes e benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Salm\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>Um fil\u00e9 de salm\u00e3o sem pele, fresco e cru de 100g cont\u00e9m:<\/p>\n\n\n\n<p>Esse <strong>peixe <\/strong>\u00e9 rico em <a href=\"https:\/\/www.opas.org.br\/o-ferro-e-sua-importancia\/\" rel=\"nofollow\">ferro<\/a>, prote\u00edna, s\u00f3dio, f\u00f3sforo, niacina, <a href=\"https:\/\/www.opas.org.br\/o-selenio-e-sua-importancia\/\" rel=\"nofollow\">sel\u00eanio<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.opas.org.br\/vitamina-b6-beneficios-e-alimentos-que-a-contem\/\" rel=\"nofollow\">vitamina B6<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.opas.org.br\/vitamina-b12-beneficios-e-alimentos-que-a-contem\/\" rel=\"nofollow\">vitamina B12<\/a> e \u00f4mega 3, um \u00e1cido graxo essencial. Um fil\u00e9 de atum de 100g, por exemplo, cont\u00e9m:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>170 <\/td><td>kcal<\/td><\/tr><tr><td>19,3g<\/td><td>prote\u00ednas<\/td><\/tr><tr><td>9,7g<\/td><td>lip\u00eddeos<\/td><\/tr><tr><td>0g<\/td><td>carboidratos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Atum\u00a0<\/h3>\n\n\n\n<p>O ca\u00e7\u00e3o \u00e9 um <strong>peixe <\/strong>que oferta prote\u00edna, f\u00f3sforo e vitaminas do complexo B.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>118<\/td><td>kcal<\/td><\/tr><tr><td>25,7g<\/td><td>prote\u00ednas<\/td><\/tr><tr><td>0,9g<\/td><td>lip\u00eddeos<\/td><\/tr><tr><td>0g<\/td><td>carboidratos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ca\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>Uma posta de ca\u00e7\u00e3o de 100g cont\u00e9m:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">B\u00f4nus: 3 receitas f\u00e1ceis e saud\u00e1veis para ajudar a inserir o peixe na dieta\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>83 <\/td><td>kcal<\/td><\/tr><tr><td>17,9g<\/td><td>prote\u00ednas<\/td><\/tr><tr><td>0,8g<\/td><td>lip\u00eddeos<\/td><\/tr><tr><td>0g<\/td><td>carboidratos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Para incorporar os benef\u00edcios do <strong>peixe <\/strong>na sua alimenta\u00e7\u00e3o, vale apostar em receitas como estas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg de atum fresco<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de semente de gergelim preto<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de sementes de gergelim branco<\/li><li>1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li><li>1 colher (caf\u00e9) de pimenta-do-reino preta em p\u00f3<\/li><li>1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Atum selado com molho oriental\u00a0<\/h3>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><br\/>Ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 colher de sopa de gengibre fresco ralado (suco)<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de molho de soja<\/li><li>1 colher de sopa de mel<\/li><li>2 colheres de sopa de cebolinha picada<\/li><li>1\/3 x\u00edcara de ch\u00e1 de vinagre de arroz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes do molho oriental:<\/h4>\n\n\n\n<p>Corte o atum em tiras de, aproximadamente, 4 a 6 cent\u00edmetros de altura, 4 a 6 de largura e 15 a 20 de comprimento. Torre levemente os dois tipos de gergelim em uma frigideira sem \u00f3leo e com cuidado para n\u00e3o queimar. Coloque o gergelim em um prato raso com sal e pimenta do reino a gosto. Passe as tiras de atum nesta mistura de gergelim de modo que o gergelim fique grudado no <strong>peixe <\/strong>em todos os lados. Coloque um fio de azeite na frigideira e deixe aquecer bem. Sele todos os lados das tiras de atum, de modo que continue cru no centro. Corte o atum em fatias de aproximadamente 1 cm e arrume-as num prato.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h4>\n\n\n\n<p>Sirva o atum com o molho \u00e0 parte. Este prato pode ser servido morno ou frio.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 fil\u00e9s de til\u00e1pia (150g cada)<\/li><li>1 piment\u00e3o amarelo (pequeno, em cubos)<\/li><li>1 piment\u00e3o vermelho (pequeno,em cubos)<\/li><li>4 dentes de alho (picados finos)<\/li><li>2 colheres (ch\u00e1) de azeite<\/li><li>Sal e pimenta \u00e0 gosto\u00a0<\/li><li>500g tomates-cereja cortados ao meio<\/li><li>Raspas de 1 lim\u00e3o siciliano\u00a0<\/li><li>3 lim\u00f5es sicilianos\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Til\u00e1pia grelhada com legumes\u00a0<\/h3>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n<p>Tempere os fil\u00e9s de til\u00e1pia com sal, pimenta e lim\u00e3o, corte os piment\u00f5es e os tomates e reserve. Em uma frigideira quente, regue com o azeite, coloque o alho e, em seguida, coloque os fil\u00e9s. Doure o primeiro lado e assim que virar, jogue os piment\u00f5es e tomates. Tampe para abafar e murchar os legumes. Quando tudo estiver quase pronto coloque as rodelas de lim\u00e3o siciliano em cima do <strong>peixe <\/strong>e acerte os temperos. Sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 posta de salm\u00e3o<\/li><li>5 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem<\/li><li>Pimenta do reino branca e sal \u00e0 gosto<\/li><li>Suco de 3 lim\u00f5es sicilianos\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Salm\u00e3o no papillote\u00a0<\/h3>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n<p>Corte um peda\u00e7o de papel alum\u00ednio que seja suficiente para embrulhar a fatia de <strong>peixe <\/strong>com folga. \u00c9 muito importante que sobre espa\u00e7o dentro do papillote, para que os vapores circulem e cozinhem a carne. Unte com um fio de azeite de oliva e acomode o <strong>peixe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo:<br\/><\/h4>\n\n\n\n<p>Regue com o restante do azeite e com o lim\u00e3o. Se quiser, voc\u00ea pode substituir o azeite por manteiga. Acomode as metades de cebola ao lado do <strong>peixe<\/strong>, tempere-as com sal e pimenta e feche o papillote. N\u00e3o deixe nenhum buraquinho aberto no papel alum\u00ednio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Asse em forno m\u00e9dio por cerca de 20 ou 30 minutos. Fa\u00e7a um papillote para cada peda\u00e7o de <strong>peixe<\/strong>. Sirva o salm\u00e3o com legumes de sua prefer\u00eancia e com o caldo que restou.<\/p>\n\n\n\n<p>Pronto para incluir os benef\u00edcios do <strong>peixe <\/strong>na sua dieta? Ent\u00e3o separe os ingredientes, arregace as mangas e bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Leia tamb\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" data-id=\"20042\" alt=\"Mesa repleta de frutas e verduras\" class=\"wp-image-20042\" src=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Quantas-porcoes-de-frutas-e-vegetais-devo-comer-por-dia.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Quantas-porcoes-de-frutas-e-vegetais-devo-comer-por-dia.jpg 960w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Quantas-porcoes-de-frutas-e-vegetais-devo-comer-por-dia-300x200.jpg 300w, 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m\u00e3os uma lata e l\u00ea atentamente o r\u00f3tulo\" class=\"wp-image-20130\" src=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/como-ler-rotulos-de-alimentos.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/como-ler-rotulos-de-alimentos.jpg 960w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/como-ler-rotulos-de-alimentos-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/como-ler-rotulos-de-alimentos-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/como-ler-rotulos-de-alimentos-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/como-ler-rotulos-de-alimentos-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption><strong><a href=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/nutricao\/como-ler-os-rotulos-alimentares\/\" title=\"Descubra como ler os r\u00f3tulos alimentares\">Como ler r\u00f3tulos de alimentos <\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" data-id=\"19853\" alt=\"Bandeja de cookies de aveia com uva passa\" class=\"wp-image-19853\" src=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receitas-para-levar-na-bolsa.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receitas-para-levar-na-bolsa.jpg 960w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receitas-para-levar-na-bolsa-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receitas-para-levar-na-bolsa-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receitas-para-levar-na-bolsa-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/receitas-para-levar-na-bolsa-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption><strong><a href=\"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/nutricao\/receitas-para-levar-na-bolsa\/\" title=\"Para levar na bolsa: confira 5 receitas pr\u00e1ticas e saud\u00e1veis\">Receitas para levar na bolsa<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n<p><!-- \/wp:post-content --><!-- \/wp:paragraph --><!-- \/wp:paragraph --><!-- \/wp:paragraph --><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios do peixe na alimenta\u00e7\u00e3o e como incorporar esse alimento no seu dia a 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