{"id":17896,"date":"2021-11-22T17:14:49","date_gmt":"2021-11-22T20:14:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/?p=17896"},"modified":"2022-08-16T15:01:24","modified_gmt":"2022-08-16T18:01:24","slug":"arroz-branco-ou-arroz-integral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/nutricao\/arroz-branco-ou-arroz-integral\/","title":{"rendered":"Arroz branco ou arroz integral: qual a melhor op\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"\n
Conhe\u00e7a o app de nutri\u00e7\u00e3o da Smart Fit <\/h6><\/a>\n\n\n\n

Um dos pilares mais importantes para uma vida saud\u00e1vel, al\u00e9m da pr\u00e1tica regular de exerc\u00edcios f\u00edsicos<\/a>, \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. Mas, sejamos sinceros: com tantas op\u00e7\u00f5es e diferentes categorias de alimentos a nosso alcance, muitas vezes pode parecer complexo escolher quais delas ser\u00e3o mais ou menos ben\u00e9ficas para cada dieta. Um bom exemplo disso est\u00e1 no consumo de arroz, dado que bastante gente n\u00e3o sabe, ao certo, se a op\u00e7\u00e3o integral \u00e9 realmente mais saud\u00e1vel do que o t\u00e3o popular arroz branco.<\/p>\n\n\n

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Antes de entrarmos nesse m\u00e9rito, por\u00e9m, valem alguns lembretes. Primeiro, tenha em mente que exagerar na quantidade de qualquer comida pode causar problemas para o seu corpo e, segundo, n\u00e3o se esque\u00e7a de que qualquer dieta deve ser feita com acompanhamento de um profissional qualificado<\/a>, respons\u00e1vel por recomendar aquilo de que seu organismo realmente precisa.<\/p>\n\n\n\n

Qual a diferen\u00e7a entre arroz branco e arroz integral?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
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Quando destacamos as diferen\u00e7as entre dois alimentos que, no fundo, s\u00e3o semelhantes, mas contam com nomenclaturas distintas, geralmente temos de levar em conta a maneira na qual eles foram produzidos.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e3os ou cereais integrais, por exemplo, recebem esse nome pelo fato de n\u00e3o terem passado por um alto grau de processamento na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Na pr\u00e1tica, isso significa que as estruturas externas desses produtos, como pel\u00edculas e cascas, s\u00e3o preservadas e, junto com elas, ficam as propriedades nutricionais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cO arroz integral<\/strong> tem mais nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, do que o arroz branco\u201d, explica Larissa Venzel, nutricionista do Smart Fit Nutri<\/strong>, que destaca essa como a principal diferen\u00e7a entre os dois produtos.<\/p>\n\n\n\n

Logo, o arroz integral<\/strong> possui uma maior quantidade de fibras em compara\u00e7\u00e3o ao arroz branco, e sabe-se que as fibras s\u00e3o grandes aliadas da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Al\u00e9m de auxiliar no bom funcionamento intestinal, o arroz integral<\/strong> tamb\u00e9m costuma garantir uma sensa\u00e7\u00e3o maior de saciedade para quem o consome.<\/p>\n\n\n\n

Como se n\u00e3o bastasse, o arroz integral<\/strong> possui, ainda, um \u00edndice glic\u00eamico<\/a> menor do que o do arroz branco, o que faz com que ele seja \u201ctransformado\u201d em a\u00e7\u00facar no sangue em uma velocidade muito menor \u2013 e mais ben\u00e9fica.<\/p>\n\n\n\n

Veredito final: qual o melhor arroz?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Conforme explicamos, o arroz integral<\/strong> \u00e9, sim, considerado mais saud\u00e1vel do que o arroz branco, mas isso n\u00e3o significa que ele \u00e9 menos cal\u00f3rico. Na verdade, quando comparamos os dois produtos levando em considera\u00e7\u00e3o apenas o valor cal\u00f3rico, n\u00e3o s\u00e3o encontradas diferen\u00e7as relevantes.<\/p>\n\n\n\n

O que vale, neste caso, \u00e9 o seu objetivo pessoal. Se, por exemplo, voc\u00ea busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel<\/a>, inserir o arroz integral<\/strong> na dieta pode fazer maravilhas para o seu corpo, e para o de qualquer pessoa que visa melhorar os h\u00e1bitos alimentares. Por outro lado, como acontece com todo e qualquer alimento, o consumo de arroz integral<\/strong> deve ser moderado e ir de acordo com a sua constitui\u00e7\u00e3o corporal.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 sempre bom refor\u00e7ar que cada indiv\u00edduo possui necessidades nutricionais espec\u00edficas, e que as quantidades [de cada alimento] v\u00e3o variar de acordo com isso\u201d, ressalta Larissa.<\/p>\n\n\n\n

Para completar, e como j\u00e1 apontamos, o consumo de arroz integral garante mais saciedade<\/a> para o organismo, gra\u00e7as a seu alto teor de fibras, o que faz dele uma sugest\u00e3o de ouro para quem busca pelo emagrecimento. Por fim, pessoas que precisam controlar de perto os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, como os diab\u00e9ticos, tamb\u00e9m podem incluir o arroz integral no card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n

Dica extra:<\/h2>\n\n\n\n

Para te ajudar a planejar o melhor card\u00e1pio, procure sempre um profissional. No\u00a0Smart Fit Nutri<\/a>, um time de nutricionistas est\u00e1 dispon\u00edvel todos os dias para consultas e tamb\u00e9m para tirar d\u00favidas \u2013 um apoio e tanto para voc\u00ea alcan\u00e7ar seu objetivo, seja emagrecer, ganhar massa muscular ou apenas melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, voc\u00ea recebe um card\u00e1pio personalizado, realiza exame de bioimped\u00e2ncia (que mostra sua porcentagem de gordura) e tem um acompanhamento especializado.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 que voc\u00ea est\u00e1 aqui…<\/h2>\n\n\n\n
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\"Alimentos
Alimentos que aceleram o metabolismo<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\"P\u00f3s-treino:
O que comer depois do treino<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\"Alimentos
Alimentos que “roubam” energia<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

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Conhe\u00e7a as principais diferen\u00e7as entre os dois tipos e escolha a melhor op\u00e7\u00e3o para a sua dieta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1246],"tags":[1475],"class_list":["post-17896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricao","tag-alimentacao-saudavel"],"acf":{"banner_imagem":25829,"banner_link":"https:\/\/nutri.smartfit.com.br\/?utm_campaign=17896&utm_medium=banner_25829&utm_source=news","banner_target":"_blank","cta":{"label":"QUERO UM PLANO ALIMENTAR PERSONALIZADO","link":"https:\/\/nutri.smartfit.com.br\/?utm_campaign=17896&utm_medium=cta_quero_um_plano_alimentar_personalizado&utm_source=news","target":"_blank"}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17896"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26052,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17896\/revisions\/26052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.smartfit.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}